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Alcohol Etílico Rectificado
Producto líquido incoloro, límpido de olor característico y sabor ardiente obtenido por destilación del mosto proveniente de la fermentación alcohólica de la miel final (melaza), posteriormente rectificado.
 
La graduación alcohólica alcanzada durante su destilación no debe ser menor de 96 % Vol. Es utilizado principalmente en la elaboración de bebidas alcohólicas y en la industria en general.