En cumplimiento de nuestro Programa de Adecuación y Manejo Ambiental, continuamos realizando cosechas en verde en campos considerados PAMA debido a su ubicación, como es el caso del campo San Patricio. En esta oportunidad empleamos dos métodos de cosecha en verde en un solo campo.  

Mediante la cosecha en verde mecanizada, cortamos la caña sin pasar por el proceso de quema utilizando maquinaria especializada, mientras que en otras hectáreas las cosechamos en modalidad manual debido a que las cosechadoras no pueden ingresar por las características del terreno. Por ello, el personal conocido como cortadores, se encarga de cortar la caña que luego es trasladada a la planta industrial en las canastas de los camiones conocidos como “cañeros”.  

Recordemos que este campo está ubicado al costado de la urbanización San Patricio del distrito de Paramonga, motivo por el que se realiza este tipo de cosecha sin quemar la caña de azúcar y por lo que es considerado un campo PAMA. 

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