Ingredientes
– 330 gr de harina
– 3 gr de sal
– 340 gr de azúcar Paramonga blanca
– 10 ml de esencia de vainilla
– 7.5 gr de polvo de hornear
– 180 gr de margarina
– 4 huevos grandes
– 310 ml de leche fresca
Preparación:
1. Precalentar el horno a 170 o C.
2. En un recipiente mediano mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En un recipiente grande, batir la margarina con el azúcar hasta que esté esponjosa. Agregar los huevos, uno por uno; mezclar. Añadir la esencia de vainilla Negrita.
4. Agregar la harina y la leche de forma intercalada. Empieza con la harina y termina con ella.
5. Rellenar los moldes de los cupcakes a unos 3⁄4 de su capacidad. Hornear por 20 minutos.
6. Una vez listos, dejarlos enfriar cinco minutos y después pasarlos a la rejilla enfriadora.
¡Listo!
1 hora
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